Augalai užauga iki 1–4 m aukščio. Burbuolės ilgos, 2–3 ant stiebo, grūdai geltonos spalvos, gero skonio. Juose daug cukraus, krakmolo, baltymų ir vitaminų. Burbuolės pradedamos skinti rugpjūčio viduryje, kai grūdai minkšti ir sultingi. Tinka šviežiam vartojimui, konservavimui, šaldymui. Geriausiai auga derlingoje ir drėgnoje, vandeniui ir orui pralaidžioje dirvoje.