Greitai augantys ir lengvai auginami prieskoniniai augalai. Maistui naudojami lapai, kuriuose vitaminų daugiau nei paprastose salotose. Lapeliai švelnaus riešutų skonio, tad itin dera salotose su riešutais ar iš jų paruoštais padažais. Sultenės valgomos atskirai ar kartu su kitomis salotomis, dedamos ant sumuštinių. Auginamos kambariuose ant palangės, daržo lysvėse. Pasėtos vėlų rudenį, peržiemoja lauke ir pradeda derėti anksti pavasarį. 1 g – apie 2 000 sėklų.