Brokoliai

Brokoliai ‒ puikiai visiems pažįstama gardi daržovė, kurioje gausu vitaminų ir mineralinių medžiagų. Brokolius valgykite tiek šviežius, tiek virtus ar keptus, taip pat dalį derliaus galite užsišaldyti.
Brokoliai geriausiai auginti derlingose, humusingose, vidutinio sunkumo, vandeniui pralaidžiose neutraliose dirvose, mėgsta atviras saulėtas vietas. Brokolius reikėtų auginti giliai ir puriai įdirbtoje žemėje. Auginant brokolius svarbu paisyti sėjomainos. Geriausia juos sodinti į dirvą, kurioje ankščiau augo agurkai arba ankštinės daržovės. Nerekomenduojama brokolių sėti į tą patį lauką dažniau, nei kas 3-4 metus.
Norint džiaugtis ankstyvu derliumi, patartina brokolių daigus užsiauginti dėžutėse. Tiesa, jei brokoliai bus auginami šiltnamyje, galima juos sėti ir iškart į dirvą. Brokoliai turėtų būti tręšiami organinėmis trąšomis arba trąšomis su mikroelementais, o po pirmojo derliaus nuėmimo ‒ azotinėmis trąšomis. Dirvą, kurioje auga brokoliai, reikėtų nuolat purenti. Derlius nuimamas keletą kartų, nes ne visi žiedynai susiformuoja tuo pačiu metu. Pirmiausia reikėtų nuimti jau susiformavusius, bet dar neperaugusius, kietus žiedynus. Jie nupjaunami kartu su stiebu. Po 5-7 dienų ima formuoti nauji, šoniniai žiedynai, jų derlius imamas po 4-8 savaičių. Svarbu tik nupjautus brokolių žiedynus iškart atšaldyti.
Zaliastotele.lt rasite skirtingų brokolių veislių sėklų. Rinkitės veisles pagal tai ar ankstyvesnio, ar vėlyvesnio derliaus tikitės, o gal užsiauginkite ir tokių, ir tokių. Mėgstantiems naujoves ir netradicinius sprendimus, siūlome pasisėti skaisčiai violetinius žiedynus formuojančių brokolių.

Visos sėklos pažymėtos ES ekologinės gamybos logotipu ant pakuotės turi ekologiško produkto patvirtinimo dokumentus.