Savojiniai kopūstai

Savojiniai kopūstai - dvimečiai augalai. Savojiniai kopūstai daigams sėjami kovo - gegužės mėnesį, priklausomai nuo rūšies. Jie mažai jautrūs šalčiui, todėl daigus galima auginti lauke jau balandžio mėnesį. Taip pat daug mažiau jautresni drėgmės trūkumui nei baltagūžiai kopūstai. Auga 80-100 dienų. Anksti pasodinus, derlių galima nuimti jau liepos mėnesį. Savojos kopūstai gerai auga bet kokiose dirvose, jie nereiklūs trąšoms. Ankstyvųjų veislių derlius nuimamas, kai kopūstai subręsta, vėlyvųjų – kuo vėliau, nes šie kopūstai laikosi blogiau už baltagūžius. Šių kopūstų derlius nėra didelis, be to, savojinius kopūstus galima išlaikyti tik 2 mėnesius. Savojiniai kopūstai auginami kaip ir baltagūžiai kopūstai, tik jie žymiai atsparesni šalčiui, gali ištverti net iki 6 laipsnių šalčio. Juos taip pat galima palikti lysvėje per žiemą, o sausį-vasarį iškasti. Iš gūžinių kopūstų savojiniai kopūstai yra vieni mažiausių, todėl nėra labai plačiai auginami. Tačiau jie žymiai maistingesni, turi daug vitamino A, jų skonis švelnesnis ir malonesnis. Jie tinkami gaminti šviežioms salotoms, bandelių įdarams, balandėliams.

Visos sėklos pažymėtos ES ekologinės gamybos logotipu ant pakuotės turi ekologiško produkto patvirtinimo dokumentus.