Savojiniai kopūstai - dvimečiai augalai. Savojiniai kopūstai daigams sėjami kovo - gegužės mėnesį, priklausomai nuo rūšies. Jie mažai jautrūs šalčiui, todėl daigus galima auginti lauke jau balandžio mėnesį. Taip pat daug mažiau jautresni drėgmės trūkumui nei baltagūžiai kopūstai. Auga 80-100 dienų. Anksti pasodinus, derlių galima nuimti jau liepos mėnesį. Savojos kopūstai gerai auga bet kokiose dirvose, jie nereiklūs trąšoms. Ankstyvųjų veislių derlius nuimamas, kai kopūstai subręsta, vėlyvųjų – kuo vėliau, nes šie kopūstai laikosi blogiau už baltagūžius. Šių kopūstų derlius nėra didelis, be to, savojinius kopūstus galima išlaikyti tik 2 mėnesius. Savojiniai kopūstai auginami kaip ir baltagūžiai kopūstai, tik jie žymiai atsparesni šalčiui, gali ištverti net iki 6 laipsnių šalčio. Juos taip pat galima palikti lysvėje per žiemą, o sausį-vasarį iškasti. Iš gūžinių kopūstų savojiniai kopūstai yra vieni mažiausių, todėl nėra labai plačiai auginami. Tačiau jie žymiai maistingesni, turi daug vitamino A, jų skonis švelnesnis ir malonesnis. Jie tinkami gaminti šviežioms salotoms, bandelių įdarams, balandėliams.
Vegetacijos periodas 80–90 dienų. Gūžės vienodo dydžio, gana standžios, apvalios, 1-2 kg svorio, puikaus skonio. Tinka vartoti šviežius, galima trumpai sandėliuoti, ypač tinka balandėliams gaminti
Vidutinio ankstyvumo veislė vasaros rudens derliui. Vertinami ne tik dėl puikaus skonio, bet ir dėl dekoratyvumo. Gūžės 2,5 – 3,5 kg svorio, apvalios. Tinka salotoms, konservavimui, troškinimui. Gerai auga vidutinio sunkumo, derlingose dirvose.
Vidutiniškai vėlyvas hibridas vasaros ir rudens derliui. Vegetacijos periodas 95–100 dienų nuo daigų pasodinimo. Gūžės didelės, apvalios, gerai pridengtos išoriniais lapais, sveria apie 2,2 kg. Savojiniai kopūstai atsparesni temperatūros kaitai ir drėgmės trūkumui nei baltagūžiai. Tinka vartoti šviežius, galima trumpai sandėliuoti, ypač tinka balandėliams...
© UAB Agrofirma "SĖKLOS". Visos teisės saugomos.