Kiekvienam daržininkui ir bulvių augintojui rūpi sulaukti kokybiško ir gausaus derliaus. Todėl svarbu pasirinkti tinkamą veislę ir kokybišką sertifikuotą bulvių sėklą. Be to, pravartu žinoti ir kelis faktus apie sėklines bulves.
Bulvės yra vienos populiariausių daržovių ir auginamos daugelyje pasaulio šalių. Pagal subrendimo laiką bulvės skirstomos į ankstyvąsias, vidutinio ankstyvumo, vidutinio vėlyvumo ir vėlyvąsias. Sėklinių bulvių veislės skiriasi luobelės spalva, gumbo forma, akutėmis ir minkštimo spalva.
Informacinis daržo augalų sėjos kalendorius, kuris padės Jums planuoti augalų sėją visą sezoną. Neteisingai parinktas sėjos laikas gali įtakoti derliaus dydį ir kokybę.
Moliūgai – vienmetės daržovės, kilusios iš Centrinės ir Pietų Amerikos. Visos augalo dalys yra vertingos ir maistingos. Moliūgų minkštime gausu ląstelienos ir aminorūgščių.
Pašariniai runkeliai – gerai gyvuliams, triušiams, žirgams ir naminiams paukščiams tinkantis, lengvai virškinamas pašaras. Gyvūnų mitybai naudojami šakniavaisiai ir lapai. Pašariniai runkeliai mažina koncentruotų pašarų poreikį ir papildo ūkinių gyvūnų mitybą. Šeriant jais didėja melžiamų karvių pieningumas, veršelių priesvoris, vištų dėslumas.
Špinatai stiprina regėjimą ir nervų sistemą, yra lengvai virškinami, todėl prancūzai juos praminė „organizmo šluota“. Taigi šioms iš Persijos kilusioms daržovėms tikrai vertėtų rasti laisvą lysvę šiltnamyje arba darže.
Manoma, kad rūgštynės – vienos seniausių daržovių, naudotų maistui gaminti. Tai daugiametis pavasario žalumynas, vienas pirmųjų pasirodantis daržo lysvėse. Kultūrinės rūgštynės skirstomos pagal formą: stambialapės – plačiais, šviesiai žaliais, rūgštokais lapais, ir špinatinės.
Kukurūzai – šilumamėgiai augalai. Daigai išaugina stiprias, gilyn įsiskverbiančias šaknis, o derlius subręsta per 60–100 dienų. Kukurūzai palyginti gerai ištveria sausrą.
Melionai – sultingi ir saldūs kaip medus, kilę iš Vidurinės ir Mažosios Azijos, tačiau auga ir Lietuvoje. Vaisiai – ovalios ar apvalios formos. Melionams auginti parenkama saulėta ir apsaugota nuo stiprių vėjų auginimo vieta.
Metai iš metų auginant tas pačias daržoves toje pačioje vietoje nualinama dirva. Tokiais atvejais gali padėti sėjomaina. Kas yra sėjomaina? Tai iš esmės yra auginamų kultūrų kaitaliojimas. Kad ir kokį sėjomainos planą pasirinksite, būtinai pasižymėkite. Jei kitais metais dar prisiminsite, kur sėjote morkas, tai dar po metų pamiršite.
Fenologinis sėjos kalendorius sudarytas remiantis daugiamečiais gamtos stebėjimais ir besikartojančiais reiškiniais, šio kalendoriaus data lengva parinkti optimaliausią sėjos laiką.
Bazilikai buvo žinomi senovės Graikijoje ir vadinami karališkaisiais prieskoniais. Jie tinka žuvies, daržovių, varškės patiekalams, sriuboms (ypač pupelių), padažams paskaninti. Bazilikų dedama raugiant pomidorus, agurkus, patisonus, aguročius, grybus.